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Las casas rurales, construidas con ayudas de
la Unión Europea, las cabañas, los campamentos, los hoteles y los
hostales componen la oferta turística de la Mancomunidad de Municipios
de la sierra albaceteña
El turismo rural puede definirse como el
conjunto de actividades turísticas que se pueden realizar en el espacio
rural, compuestas por una oferta integrada de ocio y alojamiento,
dirigida a una demanda que busca en el campo naturaleza, cultura, arte
o gastronomía, así como conocer las tradiciones y costumbres populares
de la sociedad local. Este modelo de turismo puede dividirse además en
múltiples subtipos, como, por ejemplo, el agroturismo, el turismo
verde, el turismo de naturaleza, el turismo de aventura, el turismo
termal o simplemente el turismo de reposo.
Esta modalidad turística empezó a desarrollarse en nuestro país en la
década de los ochenta, aunque ha sido en los últimos años cuando ha
experimentado su desarrollo más notable, pues los usuarios de turismo
rural se han llegado casi a duplicar entre 2002 y 2007. Si en 2002
habían sido 1,25 millones los turistas que utilizaron los alojamientos
rurales en España, en 2007 la cifra ascendió a 2,42 millones.
El turismo rural está muy unido al medio natural, pues se busca en el
campo un ambiente y elementos diferentes a los de la ciudad, como son
los paisajes, la fauna o la vegetación propia de los espacios
naturales. Pero también el medio rural tiene muchos recursos
culturales, artísticos e históricos, que ofrecer al viajero, testigos
de su historia y de su paso por el tiempo, y muchas otras atracciones
turísticas de interés.
La Sierra del Segura cuenta con importantes recursos turísticos, tanto culturales como naturales, que resultan atractivos para...
el visitante, por lo
que no ha sido ajena al incremento del número de turistas que han
visitado su territorio. El aumento de la demanda del turismo rural,
como alternativa a los modelos clásicos de turismo de sol y playa y de
turismo cultural, y la promoción por parte de las autoridades europeas
y nacionales de esta tipología de turismo, con la principal finalidad
de mejorar el nivel de vida de las poblaciones rurales y frenar el
éxodo iniciado en los años cincuenta, han tenido mucho que ver a la
hora de desarrollar esta modelo turístico.
Son unas 300.000 las personas que acuden anualmente a la Sierra del
Segura, aunque un gran número de ellas son visitantes de un día. El
principal punto de atracción turística de toda la Sierra del Segura es
el espacio de Los Chorros de Riópar, al que acudieron en 2007 más de
220.000 personas, según estimaciones llevadas a cabo por la Consejería
de Medio Ambiente y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de
Castilla-La Mancha.
En 2007 más de 50.000 turistas pasaron por las seis oficinas de turismo
de esta comarca a solicitar algún tipo de información, de los que más
de un 50% correspondieron a las comunidades autónomas de Murcia y
Valencia. Estas oficinas de turismo realizan un importante servicio de
información, pues dan a conocer al visitante los principales recursos
turísticos de la zona y las diferentes ofertas de alojamiento y
restauración. En ellas se pueden también contratar rutas guiadas para
visitar los principales monumentos de los pueblos o los yacimientos de
pinturas parietales más destacados.
El incremento de la demanda de turismo rural ha impulsado la creación
de nuevos alojamientos turísticos en los doce pueblos de la
Mancomunidad de Municipios de la Sierra del Segura. Destaca la
construcción de casas rurales, financiadas en parte con las ayudas
europeas, aunque también han aumentado los campamentos de turismo, los
hostales, así como los hoteles.
El número de casas rurales en la Sierra del Segura ronda los 300, con
un incremento con respecto al año 2000 de 208. Existen seis campings y
38 establecimientos de tipo hotelero, cinco más que en el año 2000,
incluyendo tanto los hoteles, como los hostales y las pensiones, que
son los que ofrecen más plazas a los turistas, con cerca de 3.000. Pero
exceptuando algunas épocas del año, como Semana Santa, puentes festivos
o los meses de julio y agosto, fechas de máxima afluencia de turistas,
la oferta de alojamientos rurales supera en gran medida a la demanda
existente.
La construcción de casas rurales ha permitido recuperar muchas
viviendas que se encontraban casi en ruinas, e incluso se han llegado a
restaurar núcleos históricos, como los cascos antiguos de Letur y
Riópar Viejo, en los que prácticamente no quedaba ningún edificio en
pie. En la Comunidad de Castilla-La Mancha, según Decreto 43/94, de 16
de junio, sobre Ordenación de los Alojamientos Rurales, de la
Consejería de Industria y Turismo, las casas rurales se clasifican en
Casas Rurales de Alojamiento Compartido, en Casas Rurales de Alquiler y
Casas de Labranza.
Las cabañas son otra forma de alojamiento, muy identificadas con las
casas rurales, aunque se instalan casi siempre en plena naturaleza,
fuera de los núcleos urbanos, o en su extrarradio. Otro tipo de
alojamiento, íntimamente relacionado con el espacio rural, lo ocupan
los campamentos de turismo o los campings, una manera más barata de
alojarse, aunque es algo más incómoda.
Los balnearios se encuentran igualmente unidos al medio rural, pues
suelen estar emplazados junto a manantiales de aguas mineromedicinales
que brotan en plena naturaleza. Sólo existe un balneario en la Sierra
del Segura, el de Tus, cuyas aguas se explotaron ya durante el periodo
romano.
La mayoría de las instalaciones turísticas de la Sierra del Segura,
como ocurre con la mayor parte de las instalaciones españolas de
turismo rural, suelen ser pequeñas empresas, con apenas unos pocos
trabajadores. Son, en muchos casos, empresas familiares en las que la
mujer suele jugar un papel destacado. Sólo el Balneario de Tus supera
la cifra de 50 trabajadores, pues con el hotel, restaurante, balneario,
piscina, etc., alcanza los 51 empleados, considerándose, por tanto, una
mediana empresa.
De estas empresas turísticas sólo disponen de página web propia los
hoteles más grandes y algún camping. Pero prácticamente en todas las
instalaciones se pueden hacer reservas por Internet, bien directamente
o a través de las páginas de las asociaciones a las que pertenecen. El
algunos casos, como ocurre en los hoteles Riópar y Yeste, se dispone de
salones para reuniones de empresa con conexión a Internet, aunque muy
pocos tienen conexión wifi.
Una deficiencia muy importante que presentan la mayoría de estas
empresas es la falta de cuestionarios de satisfacción de clientes y
buzones de sugerencias, herramientas fundamentales para conocer si se
cumplen las expectativas del cliente y para mejorar la calidad del
servicio. Sólo se ha podio constatar la existencia de estas hojas en
algunos de los hoteles más importantes, en algún camping y también en
unas pocas casas rurales.
La formación del personal que se dedica al turismo es la gran
asignatura pendiente, pues sólo algunos empresarios y las personas
responsables de las oficinas de turismo poseen algún tipo de
conocimientos o titulación turística. La Asociación de Turismo Sierra
del Segura, creada en febrero de 1995 como una entidad sin ánimo de
lucro, realiza una importante labor de formación de sus asociados y
gestiona la obtención de los certificados con el sello Q de calidad
turística que otorga el ICTE (Instituto Para la Calidad Turística
Española) a instancias de la Secretaria General de turismo.
Promoción Turística. Esta asociación de turismo, así como la
Mancomunidad de Municipios de la Sierra del Segura y el Grupo de Acción
Local, realizan un importante papel de promoción y publicidad
turística, difundiendo entre el público tanto las instalaciones
turísticas como los recursos de la comarca. De nada sirve contar con un
producto valioso si no lo damos a conocer, por supuesto con su debido
valor estético, para lo que se realizan las adecuadas campañas
publicitarias en ferias, prensa o con folletos y también con paneles
informativos.
Pero también los poderes públicos juegan un papel muy importante en el
desarrollo del turismo rural. La Sierra del Segura cuenta con pinturas
parietales que han sido declaradas Patrimonio Mundial por la UNESCO,
espacios naturales tan increíbles como el Calar del Mundo, la Sierra de
las Cabras o los desfiladeros de los ríos Zumeta y Tus. Existen
castillos que pertenecieron a la Orden de Santiago, como el de Yeste y
Taibilla, u otros que fueron del Concejo de Alcaraz, así como un museo
de las Reales Fábricas de San Juan de Alcaraz, las primeras de latón en
toda España. Pero para llegar a muchos de estos lugares, como Nerpio o
algunas aldeas de Yeste, el estado de las carreteras es realmente
lamentable, por lo que las autoridades deberían intervenir para
arreglar estas vías y facilitar la llegada de turistas.
Es, por último, necesario concienciar también a la población local y
transmitir a los habitantes de estos pueblos la importancia que tiene
el turismo para las economías de sus localidades. El buen trato, una
cálida acogida y atender amablemente la información que soliciten los
turistas, repercuten en la imagen que éstos se llevan del pueblo, en su
disposición a regresar y en la publicidad boca a boca que puedan
transferir a otros potenciales turistas.