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Matanza serrana en Paterna del Madera (Albacete) |
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Escrito por Bole
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miércoles, 23 de enero de 2008 |
Recojo esta noticia de la web de la Mancomunidad y aprovecho para hacer llegar mi felicitación a esta asociación por sus actividades, he intentado contactar con la Asociación Amigos de Paterna del Madera, pero hasta ahora no he recibido respuesta, El Portalico estaría encantado de ayudar a promocionar más esta asociación y sus actividades, si lo desean pueden contactar con nosotros.
Noticia
Otro año más llegamos a una fecha muy esperada, ultimo fin de semana de enero.
Como en años anteriores nuestros amigos Pedro García y Enrique Pozo, nos preparan la matanza tradicional. Este año será el próximo día 26 de enero.
Dicho esto, quedáis convocados el próximo 26 de este mismo mes de enero en Paterna.
El lugar de encuentro, como siempre, en la Plaza Mayor.
La hora de comienzo, para los más madrugadores será sobre las 9 de la mañana. Es necesario ultimar los preparativos finales.
La hora aproximada de la matanza propiamente dicha, será sobre las diez horas. Preparar los cerdos para el despieze y seguido el almuerzo de la mañana.
A continuación realizaremos una excursión no demasiado larga, tenemos previsto caminar por el sendero PR-AB-37 por la Sierra Del Pino Cano.
Será un recorrido de 9 Km., unas tres horas de recorrido. Catalogado como de dificultad media-alta.
Como viene siendo habitual la comida la prepara Enrique y el almuerzo de la mañana Pedro. La comida consistirá en la degustación de los productos derivados del cerdo típicos de la matanza, ajo de mataero, carnes a la brasa,…….
El menú como siempre costará 12 euros.
Esperamos que este año tengamos algo más de suerte con las típicas nevadas por estas fechas.
Como ya sabréis no solemos anular ninguna de nuestras actividades.
Os esperamos a todos.
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